Çiğ (raw) tatlılar; ısıl işlem görmemiş, fırın–ocak kullanımı gerektirmeyen ve çoğu zaman hurma–kuruyemiş–kakao–hindistan cevizi–tahin gibi malzemelerle kurgulanan tatlılardır. Yalnız “vegan” ya da “glütensiz” etiketleri nedeniyle popülerleşmediler; pratik hazırlık, soğuk saklama, […]
“Az malzemeli pratik tatlılar” yalnızca mutfakta zaman kazandıran bir trend değil; içerik üreticisinin büyüme motorudur. Neden? Çünkü bu tatlılar arama motorlarında yüksek niyetli sorgulara denk düşer (“3 malzemeli kek”, “fırınsız […]
Son yıllarda glütensiz beslenme yalnızca çölyak hastaları için değil; sağlıklı yaşam tarzını benimseyen geniş bir kitle için de önemli bir tercih haline geldi. Özellikle tatlı tüketiminde bu eğilim daha da […]