zero waste tatlı

Çiğ (raw) tatlılar; ısıl işlem görmemiş, fırın–ocak kullanımı gerektirmeyen ve çoğu zaman hurma–kuruyemiş–kakao–hindistan cevizi–tahin gibi malzemelerle kurgulanan tatlılardır. Yalnız “vegan” ya da “glütensiz” etiketleri nedeniyle popülerleşmediler; pratik hazırlık, soğuk saklama,…